البلدية تصدر هذه القرارات الجديدة حول استخدام المايونيز في مطاعم الرياض ومكة المكرمة

وفقاً للبيان الصادر عن وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، بناء على المعلومات المستقاة من الهيئة العامة للغذاء والدواء، وفي ضوء الأحداث الأخيرة المتعلقة بحوادث التسمم الغذائي التي وقعت في مطعم "همبرقيني" في مدينة الرياض خلال اليومين الماضيين.

هذه القرارات الجديدة حول استخدام المايونيز في مطاعم الرياض ومكة المكرمة 

لقد كشفت تحاليل مخبرية نفذتها الهيئة وجود البكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم"، المعروفة بأنها تسبب التسمم الوشيجي، في عينات من "المايونيز" تحمل العلامة التجارية "BON TUM"، الذي يستخدم في تلك المنشأة الغذائية.

الإجراءات الوقائية للحد من انتشار هذا الخطر

إثر ذلك، اتخذت الوزارة والهيئة بالتعاون مع الجهات المختصة سلسلة من الإجراءات الوقائية للحد من انتشار هذا الخطر، وتشمل هذه الإجراءات:

• وقف توزيع "المايونيز" المعني.
• سحب المنتج من جميع الأسواق والمنشآت الغذائية على مستوى المملكة.
• إيقاف العمليات في المصنع الذي ينتج المايونيز للتحقيق وتطبيق الإجراءات القانونية المطلوبة.
• سحب جميع الكميات المتبقية من المنتج من المصنع في جميع الدفعات ولجميع تواريخ الصلاحية.
• تنبيه جميع العملاء من المطاعم والمنشآت الغذائية إلى ضرورة إتلاف ما لديهم من هذا المنتج.
• متابعة عمليات التفتيش والرقابة الغذائية في جميع المدن والمناطق التابعة للمملكة لضمان سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين.

وقد حثت الوزارة والهيئة والجهات المعنية العامة على ضرورة الاعتماد على المصادر الرسمية في الحصول على المعلومات وتجنب الانسياق وراء الشائعات والأخبار الكاذبة التي قد تتداول.