أسرار تعرفها لأول مرة عن الفقع في السعودية وسبب وصول سعر الكيلو 2500 ريال هذه الأيام

شهدت أسعار نبات الفقع، المعروف باسم "الكمأ"، ارتفاع ملحوظ في الأسواق السعودية خلال الفترة الحالية، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 2500 ريال، وفقا لتقارير محلية.

أسرار تعرفها لأول مرة عن الفقع في السعودية

ويعد الفقع من أشهر النباتات البرية في المملكة، ويحظى بشعبية واسعة بسبب طعمه الفريد وقيمته الغذائية العالية.  

ما هو الفقع؟  

الفقع أو الكمأ هو نوع من الفطريات البرية التي تنمو تحت سطح الأرض، وغالبًا ما يتم العثور عليه في المناطق الصحراوية بعد هطول الأمطار الموسمية.

ويتميز هذا النبات بشكله الكروي وقشرته الناعمة أو الخشنة، حسب نوعه. يعتبر الفقع مصدر غذائي غنيًا بالبروتينات والمعادن، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.  

أين يوجد الفقع في السعودية؟  

في المملكة العربية السعودية، يعد موسم الفقع حدث سنوي هام، خاصة في المناطق الشمالية مثل حفر الباطن، والجوف، ورفحاء، والتي تعرف بأنها من أبرز المناطق التي تزدهر فيها هذه الفطريات.

يعود نمو الفقع في هذه المناطق إلى التربة الرملية وقدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة اللازمة لنموه، إلى جانب الأمطار التي تهطل في فصل الشتاء.  

مواسم الفقع في السعودية  

عادة ما يبدأ موسم الفقع في المملكة من شهر يناير ويستمر حتى مارس أو أبريل، بناء على كمية الأمطار ودرجات الحرارة.

ويخرج الباحثون عن الفقع في رحلات صيد تستمر لساعات طويلة، حيث يحتاج العثور عليه إلى خبرة في تحديد أماكن نموه تحت الأرض.  

لماذا ارتفعت أسعار الفقع؟  

الارتفاع الكبير في أسعار الفقع هذا الموسم يعزى إلى عدة عوامل، منها:  

• قلة الإنتاج المحلي: على الرغم من وفرة الفقع في بعض المناطق، إلا أن الإنتاج المحلي لا يغطي الطلب المتزايد عليه.  
• الطلب العالي: يعد الفقع مكون رئيسي في العديد من الأطباق التقليدية، مما يجعله مطلوب بشدة خلال موسمه.  
• ارتفاع تكاليف الاستيراد: تعتمد الأسواق السعودية جزئيا على الفقع المستورد من دول أخرى مثل الجزائر والمغرب، مما يزيد من تكلفته النهائية بسبب النقل والرسوم الجمركية.  

فوائد الفقع الصحية  

يعرف الفقع بفوائده الصحية العديدة، فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي.

كما يساعد في تحسين صحة البشرة والشعر، ويعتقد أنه مفيد لمرضى السكري في تنظيم مستويات السكر في الدم.  

أسعار الفقع في الأسواق السعودية  

وفقًا للتقارير، وصلت أسعار الفقع إلى مستويات غير مسبوقة هذا الموسم، يتراوح سعر الكيلوغرام من الفقع المحلي بين 1200 و2500 ريال، بناء على حجمه وجودته.

أما الفقع المستورد، فقد يكون أقل تكلفة، لكنه لا يضاهي الطعم والنكهة التي يفضلها المستهلكون في الفقع المحلي.  

تحديات تواجه موسم الفقع  

من أبرز التحديات التي تواجه موسم الفقع في السعودية هذا العام:  

• التغيرات المناخية: قلة الأمطار وارتفاع درجات الحرارة قد تؤثر على نمو الفقع بشكل مباشر.  
• الصيد الجائر: يؤدي البحث المكثف وغير المنظم عن الفقع إلى الإضرار بالتربة والنباتات البرية الأخرى.  
• ارتفاع الأسعار: قد يجعل الفقع بعيد المنال للكثيرين من عشاقه.  

نصائح عند شراء الفقع  

دعت الجهات المعنية المستهلكين إلى التأكد من جودة الفقع قبل شرائه، حيث ينصح بفحص القشرة والرائحة للتأكد من كونه طازج وخالي من التلف.  

يبقى الفقع رمز للتراث الطبيعي في السعودية، ويعكس ارتباط المجتمع بالنباتات البرية، ورغم التحديات، يستمر موسم الفقع في جذب الباحثين عنه، سواء من أجل المتعة أو التجارة، حيث يحتفظ هذا النبات بمكانة خاصة في قلوب السعوديين.